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判断燃烧器是否优良的标准是:看火焰是否呈浅蓝色、火力是否足够旺盛以及火苗高度大小是否均匀。而炉头是燃气灶的核心部件,长时间被火烧烤易发生变形,因此炉头材质及厚度都很重要,其材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主,一般情况下炉头越重越好。大多数人会觉得火力越旺越好,其实不然。虽然火力旺炒菜可能比较香,但过大了很容易炒焦菜甚至产生致癌物质,长期使用下来反而不利于人的身体健康,同时火力大会消耗更大的燃气。我们国标额定热流量(单位时间内产生的热量),双眼灶必须有一个灶眼达到3、5kw。现在市面是的燃气灶几乎都是可以满足标准的,甚至还有达到4、0kw及以上,我个人觉得火力3、5kw已经足够用来炒菜,另外一个灶眼热量稍微低些可以用来煮汤。火盖的形状设计也是一个需要多加甄选的一个部件,用料比较好的是采用铜合金材质,但市面上有53%和57%含铜量两种材质,53%含铜量的是柜装黄铜,一般价格较为低廉,也是山寨产品的较爱;57%含铜量的是引铸非标黄铜,一般一公斤比柜装黄铜要贵几十块钱,质量也更为靠谱,不过这个从外面很难辨认,在买燃气灶的时候较好问过几次不同的导购员或者找行家帮忙,外行的话我觉得遵循“一分钱一分货”的原则应该还算靠谱。煤气灶炉头在选择上会有很多的需求。我们在选择的时候需要根据自己的情况来进行选择。上述简单的表述了煤气灶炉头在使用的时候出现的一些情况和选择的时候一些注意的点。
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